La patate douce est connue pour ses tubercules savoureux, à la peau ocre et à la chair orangée, que l'on cuisine comme une pomme de terre. Contrairement à ce que l'on pense, elle ne fait pas partie de la même famille de plante que la pomme de terre. C'est une plante avec des tiges rampantes qui peuvent rapidement recouvrir le sol. Souvent utilisé comme plante ornemental. C'est une plante qui adore la chaleur, il est donc conseillé de la planter fin mai. Récolte fin septembre.